LUMACONI 400 G MULINO DI GRAGNANO

 

Eau de source de Gragnano, semoule de blé dur.

Tréfilage dans des matrices en bronze puis séchage lent à basse température.

 

Temps de cuisson de 6 à 7 minutes puis farcir et mettre au four avec une sauce liquide de nouveau 6/7 minutes.

 

Recettes typiques : les lumaconi farcis à la ricotta et aux tomates séchées ou les lumaconi farcis à la viande et au coulis de tomates.

 

Pâte artisanale à la semoule de blé dur avec l'Indication Géographique Typique Gragnano

 

Prix : 6,50€

ARAGOSTINE au gianduja

 

Les aragostines sont des pâtisseries en forme de langoustines

 

Ce sont des biscuits feuilletés, délicieusement croustillants et garnis de gianduja - pâte au chocolat et aux noisettes

 

Les aragostines sont originaires de la région de Naples.

 

Elles se conservent pendant plus d'un mois dans une boîte hermétique

 

Prix : Unité 1,50€ - Les 6 : 8,50€ - Les 10 : 13,00€