Rédactrice spécialisée en maison et déco
Clémence de Launay met son expertise de l'aménagement intérieur au service des lecteurs en rédigeant des articles dédiés à la maison et à la décoration. Elle s'intéresse particulièrement à la création de cuisines fonctionnelles et d'espaces de vie chaleureux pour guider les projets de rénovation de chacun. Dans son travail quotidien, elle veille à la vérification rigoureuse de ses sources et à l'actualisation constante de ses recommandations techniques. Elle participe activement aux relectures croisées afin de proposer des guides clairs, précis et faciles à prendre en main.
Gastronomie
Pour une texture onctueuse : laissez évaporer l’eau, égouttez les épinards surgelés puis ajoutez la crème en fin de cuisson. Casserole ou micro-ondes, conseils pour réussir…
Bricolage
Entre piscine enterrée, hors sol ou semi-enterrée, le bon choix change tout : règles d’urbanisme, contraintes techniques, étapes de fabrication et budget à anticiper.
Gastronomie
En 10 minutes, transformez des croissants de la veille en croissants salés jambon-fromage très dorés et fondants au four. Astuces de garniture, variantes et erreurs à…
Gastronomie
Gingembre frais, poudre ou confit : le dosage varie selon la forme et le moment d’ajout. Repères simples pour doser sans dominer, et conserver tout son…
Gastronomie
Mozzarella, mozzarella di bufala et burrata : même origine italienne, résultats très différents. Le lait change tout, la texture guide le choix, et la cuisson se…
Bricolage
Servante, armoire, panneau perforé ou sac à outils : le meilleur choix dépend de votre usage. Mobilité, volume, protection et accès rapide pour gagner du temps…
Gastronomie
Réussissez votre tarte aux prunes congelées : utilisez les fruits encore froids, une crème d’amande barrière anti-jus et une plaque chaude pour un croustillant doré.
Bricolage
Avant de poser votre poêle à bois, vérifiez l’emplacement, la protection du sol, le conduit de raccordement, l’arrivée d’air et les distances de sécurité.
Gastronomie
Découvrez la recette traditionnelle d’attiéké poisson ivoirien : astuces pour réhydrater la semoule, marinade au gingembre et citron, cuisson croustillante et dressage avec tomates, concombre et…
Immobilier
L’architecte conçoit une maison contemporaine à Lyon en partant du terrain : orientation, vues, vis-à-vis, règlement. Résultat : lumière, volumes habitables, matériaux durables et continuité intérieur-extérieur.