Charte de qualité

 

Extrêmement soucieux de la qualité de nos produits, voici les points essentiels pour vous servir :

 

  1. L'accueil, le service et l'intégrité des informations relatives à chacun des ingrédients

 

  2. L'hygiène, la propreté de la pizzeria, du laboratoire, de la cuisine et du personnel doivent être sans équivoque,

       répondant aux normes sanitaires et vétérinaires conformément aux lois en vigueurs sur le territoire français

 

  3. La qualité irréprochable des produits et matières premières fabriquées, transformées ou achetées, ils sont

      garantis de fraîcheur et d'origine contrôlée. Votre pizzaïolo apporte le plus grand soin dans le choix de ses farines,

      et pétrit lui-même sa pâte pour réaliser une pizza de qualité. Il prépare également la base tomate et la bolognaise

 

  4. Une remise en question au quotidien, qui permet de parfaire la technique de travail et la créativité

 

  5. Respecter la charte de qualité

 

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